蛙日誌

住在丹迪旅店要徒步外出，總要在「二子山拉麵」門前經過？卻沒有一次不是客滿。每次經過總會在心裡暗暗下定決心，下一次...就下一次經過...只要有空位就要二話不說衝進去。結果來來回回也不知道幾次，始終沒有機會。已經是待在台北的最後一夜了，再躊躇恐怕就右是空留遺憾...不知何年何月才再有此閒情逸致。於是...賴在門口等位子。

據說「二子山」是日本相撲橫綱貴乃花與若乃花練習的地方，老闆喜歡相撲，於是就以二子山當作店名。7-11提供的旅遊情報裡也說：老闆為了愛好日本拉麵，特地遠渡重洋到日本學習煮拉麵的方法。回到台灣之後，再根據台灣人的飲食習慣改良拉麵。
有位置之後，我們分別點了招牌拉麵、豚豕拉麵與燒肉飯，還點了小菜...泡菜、高麗菜、花枝...。說實在話，上回去日本道東，一連五天都在荒郊野外活動，下榻的旅館也多半位在人煙稀少的觀光景點。最後一夜雖然進了札幌，偏偏夜深又下起大雪，所以我對日本拉麵的認知就停留在 outlet 裡...超油、超鹹...至少對我的口味而言。
二子山的拉麵端上來，一喝湯頭果然經過台灣人的改良，鮮美、帶一點東洋味，每碗拉麵也都鋪上肉塊...真是令人滿足。

這家店結帳的時候還有個特色，店員收完前會塞青箭口香糖到顧客手裡，不知道是解膩？還是如何？走在天母的騎樓下，邊嚼青箭邊回味著拉麵...嗯！下次有機會再來！