蛙日誌

我們家不是饕客，但偶爾打打牙祭，出草的時候會依賴朋友的推薦來選擇餐廳。萬月樓是高檔的日本料理店，連菜單都是全日文，漢字還成，片假名(平假名？)對我們來說根本就雞同鴨講，所以小偉高興且懊惱地掩面，一方面因為菜單上令人垂言的菜色正中下懷而高興；另方面因為老闆娘忙著，遲遲不來為我們解說點餐，自己卻又無法解讀而懊惱。看來，日文已經不是另一個國度的語言，而與小偉熱愛的飲食息息相關。

萬月樓的料理新鮮自然不在話下，來這店裡，也才會理解為什麼陶器、漆器雖然發源於中國，卻在日本人手上發揚光大。ㄧ餐飯下來，十數個精美的陶器盛著精心擺置且搭配完美的食材上桌，連排列一盅盅食物的漆器扥盤野美得令人不忍弄髒。

漆盤裡哪裡是食物，對我來說毋寧算是最佳的攝影模特兒。
每次來萬月樓，除了餐點吸引我，其實大廳的生食料理台也可以見到師傅的用心。不知名的魚，鮮活地與松、楓枝一起躺臥在玻璃櫥窗，每一幀取景似乎立即可以成為藝術創作。拿著相機，我也不管其他客人側目，上回來在包廂閒聊到餐廳休息，雖然發現這些小細節，可惜休息時間燈光都熄滅，昏昏暗暗少一點光采，今日豈有錯過之理。