秋葵－蛙日誌

Oct 29 Thu 2009 06:08
秋葵

好個名字叫「秋葵」，四月起直到九月開出美麗的花，甚至十月下旬菜圃裡依舊開著鮮花的花朵，如果葉子不這麼焦黃，我覺得種到花園裡也絲毫不遜色。秋葵原產於非洲，1901年引進台灣。秋葵分觀賞、食用，觀賞秋葵還正尋尋覓覓中，倒是食用秋葵因為多產、易於料理，在秋天裡一一現身。我喜歡水煮後淋上醬油的味道，又鹹又不失蔬菜的原味，不過宴客的時候似乎可以摘朵花擺在盤子上，這樣又多幾許秀色...只是，下回園子裡可就少幾顆秋葵子供祭五臟廟了。