烘培廠也是觀光景點之一，據說九湖村有兩間烘培廠，只有一家開放參觀。老闆娘說每年11月烘培杭菊，其他幾個月就專心烘茶葉。
這家烘培廠在九湖村的上坡處，從九湖國小旁的小路上去，也可以像我一樣選擇從休息站穿越田野、小巷、為了躲過惡犬而跳菜圃，快到烘培廠之前就可以聞到甜甜的杭菊味。
一進門就是寬廣的作業空間，磚造的烘培室就在右邊，烘培室盡頭有個大鍋爐，爐火正旺地加熱。兩頭都有門，工人就兩邊合作推動台車，每小時由前門進一批菊花，當然每小時也由後門出一批烘培完的乾燥菊花。
菊花出了烘培室，工人一前一後地將花倒在平鋪在地上的塑膠布，等冷卻一點就集中到大塑膠袋裡。
工人工作的時候注意到旁邊的堆高機上有個時鐘，很納悶為什麼時鐘要放在堆高機上，問了老闆娘之後才知道那是給工人計時的，暫時放在那上面而已....原來多心了，還以為時鐘有什麼特殊的秘訣。
老闆娘在入口處擺了長桌，泡茶試飲，兼賣自家產的杭菊。她熱心地解說，所以臨走也買了兩罐聊表感謝之意。
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