蛙日誌

「吳班長餃子館」是贏了麻將的人作東的地方，當然作東的不是我，因為我不賭，自然也沒有「贏」的機會。

餃子館在神岡，原來在接近機場左邊路上，鐵皮屋搭建的小店。他的餃子做得好吃，經常座無虛席，後來就搬到街上來了。由豐原下來，順著神岡國小的圍牆走到盡頭就會看到偌大的招牌。只是用餐時間停車真難，店門口的停車場真是象徵性的，據說後面農會租了好大的停車場，但我們嫌麻煩就停到變電所門前。

鄉下地方，所以進門會發現這賣場還真不小。來這裡當然要點水餃，加上幾個菜...空心菜、客家小炒、左宗棠雞、酸菜肚片湯、還有一道忘了叫什麼的菜，裡頭有魷魚、香菇、花枝...。吳班長出菜的速度還好，只是出菜的順序不太講究，底下照片的順序就是出菜的順序，空心菜當地一道有點誇張吧。不過餃子做得好所以威名遠播，菜的滋味當然不用說。客家小炒有嚼勁不會太乾，左宗棠雞醬料味道香，裡頭雞炸得恰到好處，讓我回到家還牢牢記得有道「左宗棠雞」。

除了菜，也開了瓶啤酒。今天來的時候有個促銷小姐在，只是他賣的啤酒不是我們喜歡的，只好抱歉一下，堅持「就是要海尼根」。最後，拿起酒杯感謝一下今天的東道主，當然也不能忘記陪客們，雖然說是東道主出的錢，但陪客裡也有人贊助不少。